餐饮收银软件必须了解的三个基本点

(来源:德客)对宏观的餐饮业或者微观的餐厅而言,互联网、互联网思维、O2O这三个主体到底能起到什么样的影响和作用,尤其是O2O对于连接线上与线下来说是否真的名副其实?下面小编就为大伙说说餐饮收银软件必须要了解的三个基本点。  

1、互联网颠覆不了餐饮业,但用互联网思维能够改造餐饮业    

只有深入线下,与餐厅老板促膝长谈,你才能真正明白餐饮的本质是什么。狭义的理解,餐饮也许就是吃饭喝茶,餐厅就是四处招徕顾客来创造盈利的。但实际上来说,真正的餐饮人做的餐厅是有文化与传承的,重视的是口碑与品牌,载体就是菜品和服务。

作为餐饮O2O行业线上的那一环,我们就应该去思考如何采用差异化的服务去满足不同餐厅老板的需求,而不仅仅是团购遍地飞,这不是用互联网思维或者想要用互联网思维去做餐饮的老板们的需求。同样地,外卖也不是,预订仅仅只能满足一部分。如果我们希望的是用互联网的思维去改造餐饮业,那么我们的对市场的分析框架也应该在这一基本前提之下。尤其,当互联网思维在餐饮业普及之后,我们的服务定位该如何摆正。这是一个动态的面向未来的思考。   

2、互联网思维助餐饮行业获得新生,互联网让精品餐厅大放异彩

用互联网思维去做餐饮,餐厅应专注在菜谱口味和顾客服务上,甚至需要提供超出顾客预期的惊喜,不断地优化提升用户体验,这是互联网思维的价值所在。互联网而作为信息传播,口碑传播的最高效工具和渠道,则能帮助餐厅实现口碑的裂变式传播,用户的规模化增长,品牌的快速升值。这,是先有鸡后有蛋的演化逻辑。    

3、降级论先行,进化论后上,餐饮O2O模式会有新变化   

以产品经理的眼光与执行力去发现传统行业里的问题与用户需求,专注产品和服务,不断优化提升用户体验,并以互联网营销的方式去进行产品传播,绝对会有很大的把握获得成功。

那么对于传统行业呢?小编认为,各行各业都有自己的产品经理,只是能力水平会参差不齐。在当前的餐饮市场来说,绝对是由顶级的产品经理打造,是完全具有并且深刻领悟互联网思维的一家餐厅,并且具有足够的市场影响力与知名度,是绝对的行业标杆,这也是沙水前文所说的真正的餐饮人做的餐厅。

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