餐饮行业做会员管理的作用

(来源:德客)你觉得餐厅需要做顾客管理吗?其实真的是很有必要的,就像我们谈餐厅是否需要做员工管理一样,做员工管理带来的好处是员工对于企业更忠诚,流失率更低,忠诚度意味着员工会心甘情愿的为企业创造价值,甚至不需要企业给过多的回报。而这个道理套用到顾客管理上,也是通用的。

在早期,其实很多餐饮企业老板对这事都不是很有兴趣,他们觉得餐饮行业开门做生意,只要菜品好、环境不错,服务还跟的上,赚钱就很轻松。当餐厅生意好的时候,老板根本不关注到店里消费的客人是谁,他们需要的是什么,有客流让餐厅盈利就足够了。

然而最近几年,许多餐饮企业老板就发现如今的生意不好做了。因为目前餐饮市场激烈竞争,大的环境条件越来越恶劣,同时各种互联网手段让餐厅获取顾客信息变得越来越容易,顾客每天接收到大量的信息,选择多了,忠诚度反而低了,最直接的影响是在那些过往不重视顾客管理的餐厅,生意下滑的时候没有任何挽回的办法。

而与之形成鲜明对比的,是提早采取动作,积累了大量顾客数据,并通过后期分析、营销得到几十万、几百万收益的餐饮企业。所以说餐饮行业做会员管理是很有必要的,德客会员管理软件餐饮版已经有不好用户了,你还不赶紧跟上步伐吗?

 

 
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